ＮＣのお土産（その１）
周囲の完全帰国又は一時帰国ラッシュが始まったので,帰国しないのに,唐突ながら「ＮＣのお土産シリーズ」第１弾を。ＮＣらしく,かつ,もらっても（おそらく）困らないであろうという基準で。
私がどこに行くときも手土産として持っていくのはこれ…Moravian cookie*1。1700年代にヨーロッパからＮＣに辿り着いた人達が作っていたクッキーで,昔ながらの伝統のレシピが守られているそう。味と見た目は東鳩のハーベストからセサミを取り除いて甘さを控えめにした感じ。というところからも分かるように,アメリカのお菓子にしては,驚くほどあっさりしていて日本人の口にも合う。味は,シュガー,スパイス,レモン,チョコ,ダブルチョコ等とバラエティに富んでいて,シュガー味とスパイス味のものはマンハッタンの高級（？）デリDean&Delucaで取り扱われているのを見て興奮したことも。続く。
